Coma Alta 2007

Vino Blanco de Priorat (España) elaborado por la bodega Mas D'en Gil con uvas Garnacha Blanca, Macabeo y Viognier procedente del valle de la Coma Alta. El 50% del vino se elabora en depósito de acero inoxidable de 2000 litros y el resto en barricas de roble francés usadas de 500 litros, donde los vinos maduraron durante seis meses aproximadamente, con una posterior crianza en botella de 24 meses. Su maridaje ideal sería con tortillas, pasta italiana, guisos de pescado, sopas y cremas. El consumo óptimo será desde ahora hasta el 2030. La temperatura de servicio debe ser entre 6ºC y 12ºC en una copa Riedel de tipo Riesling para su mejor degustación. Recomendamos decantarlo, y servirlo a una temperatura de entre 6ºC y 12ºC en una copa de tipo Riesling para su mejor degustación.