Opus One 2012

Vino Tinto con crianza de Napa Valley (EEUU) elaborado por la bodega Opus One Winery con uvas Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Petit Verdot y Cabernet Franc. 
Este vino nace en 1979 de la unión de Robert Mondavi y el barón Philippe de Rothschild (Château Mouton Rothschild). La bodega está situada en Oakville, Valle de Napa, en California. 
Es un ejemplo de vino del Nuevo Mundo y el tinto más prestigioso de E.E.U.U., obra maestra de Robert Mondavi, de color casi impenetrable, rico en perfumes y muy envolvente. 
Crianza de 18 meses en barricas nuevas de Roble francés.
Maridará bien con legumbres, setas, embutidos y cocidos.
Servirlo a una temperatura de entre 12ºC y 16ºC en una copa Riedel de tipo Burdeos para su mejor degustación.