Laurent-Perrier Grand Siècle

Champagne non vintage de AOC Champagne (Francia) elaborado por la bodega Champagne Laurent-Perrier con uvas 55% Chardonnay y 45% Pinot Noir. Grand Siècle es la expresión de tres vendimias excepcionales procedentes exclusivamente de viñedos clasificados como Grand Crus. Para Grand Siècle, Laurent Perrier selecciona 11 de los 17 Grands Crus de Chardonnay y Pinot Noir en propiedad. La Chardonnay procede de Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Cramant, Avize y Chouilly; mientras que la Pinot noir procede de Ambonnay, Bouzy, Tours-sur-Marne, Mailly, Verzy y Verzenay. Crianza de entre 7 y 10 años en rima con sus lías. Su combinación con alimentos más adecuada sería con aves, aperitivos, mariscos y pescados blancos.
El consumo óptimo será desde ahora hasta el 2050.
Servirlo a una temperatura de entre 4ºC y 8ºC en una copa Riedel de tipo Champagne para su mejor degustación.