Flor De Pingus 2011

Vino Tinto crianza de Ribera del Duero (España) elaborado por la bodega Dominio de Pingus con uvas Tinta Fina. La añada 2011 de Flor de Pingus ha conseguido 95 puntos en la última edición de la Guía Peñín y 91 puntos Parker. Crianza de 18 meses. Un 40% del vino en barricas nuevas de roble Allier y el resto en barricas usadas. Maridará bien con asados, quesos curados, caza de pluma y pelo y carne a la parrilla. El consumo óptimo será desde ahora hasta el 2040. Debe servirse a una temperatura de entre 12ºC y 16ºC en una copa Riedel de tipo Tempranillo para su mejor degustación.