Álvaro Palacios
Álvaro Palacios Finca Dofí 2012
Descripción
Vino Tinto crianza de Priorat (España) elaborado por la bodega Álvaro Palacios. Un gran vino que nace en laderas y terrazas pronunciadas de la Finca Dofí, con viñas de Garnacha y Cariñena de tres parajes distintos: Camp d'en Piqué, la Baixada y Coll de Falset, de unas 10 has. 100% despalillado y estrujado suave. Fermentación alcohólica en tinas de madera con bazuqueos. Maceración durante 51 días. Maloláctica espontánea en recipientes de madera y posterior crianza de 16 meses en barricas nuevas 100% roble francés. Maridará bien con estofados, quesos curados, legumbres y asados. El consumo óptimo será desde ahora hasta el 2050. La temperatura de servicio debe ser entre 12ºC y 16ºC en una copa Riedel de tipo Syrah para su mejor degustación.
https://www.invinic.com/products/finca-dofi-2012
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Álvaro Palacios Finca Dofí 2012
Vino Tinto crianza de Priorat (España) elaborado por la bodega Álvaro Palacios. Un gran vino que nace en laderas y terrazas pronunciadas de la Finca Dofí, con viñas de Garnacha y Cariñena de tres parajes distintos: Camp d'en Piqué, la Baixada y Coll de Falset, de unas 10 has. 100% despalillado y estrujado suave. Fermentación alcohólica en tinas de madera con bazuqueos. Maceración durante 51 días. Maloláctica espontánea en recipientes de madera y posterior crianza de 16 meses en barricas nuevas 100% roble francés. Maridará bien con estofados, quesos curados, legumbres y asados. El consumo óptimo será desde ahora hasta el 2050. La temperatura de servicio debe ser entre 12ºC y 16ºC en una copa Riedel de tipo Syrah para su mejor degustación.
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Álvaro Palacios
Cariñena
Crianza
Garnacha
Más de 100€
Parker 91 a 100
Parker 94
Peñín 91 a 100
Peñin 95
Priorat
Todos los productos
Vino tinto
Vinos
Alcohol:14 %
Bodega:Álvaro Palacios
Envejecimiento:Crianza
Formato:75 cl
Parker:94
País:España
Peñín:95
Precio:Más de 100€
Proensa:99
Puntos:Parker
Puntos:Peñín
Puntos:Proensa
Puntos:Vinous
Rango Parker:91 a 100
Rango Peñín:91 a 100
Región:Priorat
Tipo:Vino tinto
Uva:Cariñena
Uva:Garnacha
Vino
Vinous:94
Álvaro Palacios
2020-06-20T00:46:31.000+0200
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