Clos Erasmus 2018

Vino Tinto crianza de Priorat (España) elaborado por la bodega Clos i Terrasses con uvas Garnacha y Syrah. Clos Erasmus 2018 es el mítico vino de Daphne Glorian, una de las personas que contribuyó al renacimiento vitivinícola del Priorat hace más de 30 años. Desde su bodega situada en Gratallops, la prestigiosa enóloga suiza elabora uno de los vinos más deseados del Priorat. Producción muy limitada. Maridará bien con quesos curados, estofados, caza de pluma y pelo y asados. La ventana de consumo más conveniente será desde ahora hasta el 2050. Creemos que este vino debe decantarse, y servirlo a una temperatura de entre 12ºC y 16ºC preferiblemente en una copa Riedel de tipo Syrah.