Domaines Barons de Rothschild (Lafite)

Château Lafite Rothschild 2005

Descripción

Vino Tinto crianza de Pauillac (Francia) elaborado por la bodega Domaines Barons de Rothschild (Lafite). 
Las tierras de gravas, con una buena exposición y un gran drenaje, de las 100 hectáreas de viñedo, presididas por una bonita casa solariega del siglo XVII, están plantadas con cepas del 70% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 3% Cabernet Franc y 2% de Petit Verdot. 
Cada parcela, de la misma cepa, mismo año de plantación e igual tipo de suelo, se vinifca por separado. La fermentación se hace en tinas de madera de roble, la más vieja de 40 años, y en los modernos depósitos de acero inoxidable, que se construyeron hace unos l0 años. El encubado dura unas tres semanas. Posteriormente el vino pasa a la fase de crianza, que dura entre 18 y 20 meses y se realiza en barricas de roble francés totalmente nuevas para el primer vino y en barricas de un año para Les Carruades. En 1990 crearon en la bodega su propia tonelería. 
Maridará bien con asados, carne a la parrilla, estofados y quesos curados.
La ventana de consumo más conveniente será desde ahora hasta el 2040.
Debe decantarse, y la temperatura de servicio debe ser entre 12ºC y 16ºC preferiblemente en una copa Josephine de tipo Burdeos.

Precio

€1.450,00 IVA incluido

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  • Entrega: 24/48 horas (Península)