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Gramona Enoteca Brut 2001

Gramona Enoteca Brut 2001

130,00 €
Cava gran reserva brut du DO Cava (Espagne) élaboré par le producteur Gramona avec raisins Xarel.lo et Macabeo.
Le mariage idéal serait avec: apéritifs, fromages à pâte molle, fruits de mer et poisson bleu.
Déguster dans ses meilleures conditions d'ici à 2026.
Servir à une température entre 4ºC et 8ºC de préférence, dans un verre à Champagne.
Quantité
Épuisé

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Le Gramona Enoteca Brut est fait avec 75% Xarel.lo et 25% Macabeo provenant de la propriété La Plana.
Vignes plantées sur des sols d'argile avec le substrat sablonneux et banc calcaire.
Vieillissement exceptionnel pendant 12 ans, en entreillage avec bouchon de liège.
Dosage exclusif, de la solera centenaire de la famille. Moins de 6 grammes par litre.
Remuage sur pupitres et le dégorgement faites à la main.

Gramona
grmenotcbrt01

Fiche technique

Type
Cava
Prix
Plus de 100€
Points
Peñín
Peñín
98
Pays
Espagne
Région
DO Cava
Raisin
Xarel.lo
Raisin
Macabeo
Vieillissement
Gran Reserva
Format
75 cl
Zone d’élaboration
Cataluña
Sucre
Brut
Vinification
Blanc
Alcool
12.5%

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Cava gran reserva brut nature du DO Cava (Espagne) élaboré par le producteur Juvé y Camps avec raisins Macabeo, Xarel.lo et Parellada.
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La conservation dans des conditions optimales sera cette année.
La température de service varie entre 4ºC et 8ºC de préférence, dans un verre à Champagne.

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13,95 €
Cava brut nature du DO Cava (Espagne) élaboré par le producteur Bodegas Covides avec raisins Macabeo, Xarel.lo et Parellada.
Excellent avec: apéritifs, fromages à pâte molle, fruits de mer et poisson bleu.
Déguster dans ses meilleures conditions maintenant.
Service entre 2ºC et 5ºC dans un verre de Champagne pour une meilleur dégustation.

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59,95 €
Cava gran reserva brut nature du DO Cava (Espagne) élaboré par le producteur Castell Sant Antoni avec raisins Macabeo, Xarel.lo et Parellada.
Excellent avec: fromages à pâte molle, poisson bleu, apéritifs et poisson blanc.
Déguster dans ses meilleures conditions d'ici à 2024.
La température de service varie entre 4ºC et 8ºC dans un verre de Champagne pour une meilleur dégustation.

Recaredo Subtil 2009

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Cava gran reserva brut nature du DO Cava (Espagne) élaboré par le producteur Cavas Recaredo avec raisins Xarel.lo et Chardonnay.
Excellent avec: poisson bleu, poisson blanc, fruits de mer et apéritifs.
Lorsqu'il est stocké correctement, la conservation dans des conditions optimales sera d'ici jusqu'à 2019.
Service entre 4ºC et 8ºC dans un verre de Champagne pour une meilleur dégustation.

Parxet Brut Rosé

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Cava brut du DO Cava (Espagne) élaboré par le producteur Parxet avec raisins Pinot Noir.
Le mariage idéal serait avec: fruits de mer, rôtis, poisson bleu et poisson blanc.
Il peut être consommé en parfait état actuellement.
La température de service varie entre 2ºC et 5ºC dans un verre de Champagne pour une meilleur dégustation.

Fuchs De Vidal Julio Salinas Andrés Montes

11,95 €
Cava gran reserva brut nature du DO Cava (Espagne) élaboré par le producteur Capità Vidal avec raisins Xarel.lo, Macabeo et Parellada.
Le mariage idéal serait avec: poisson blanc, fruits de mer, apéritifs et poisson bleu.
Il peut être consommé en parfait état actuellement.
La température de service varie entre 4ºC et 8ºC de préférence, dans un verre à Champagne.

Juvé & Camps Brut Rosé

13,50 €
Cava reserva brut du DO Cava (Espagne) élaboré par le producteur Juvé y Camps avec raisins Pinot Noir.
Excellent avec: apéritifs, poisson bleu, fruits de mer et poisson blanc.
La conservation dans des conditions optimales sera cette année.
La température de service varie entre 4ºC et 8ºC de préférence, dans un verre à Champagne.

Perles Roses Naveran

18,95 €
Cava reserva brut du DO Cava (Espagne) élaboré par le producteur Cavas Naveran avec raisins Pinot Noir.
Accord vin et mets, de préférence avec: fromages à pâte molle, poisson bleu, poisson blanc et fruits de mer.
Il peut être consommé en parfait état actuellement.
La température de service varie entre 4ºC et 8ºC dans un verre de Champagne pour une meilleur dégustation.

Segura Viudas Brut Reserva

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Cava reserva brut du DO Cava (Espagne) élaboré par le producteur Segura Viudas avec raisins Macabeo, Xarel.lo et Parellada.
Accord vin et mets, de préférence avec: poisson bleu, fruits de mer, apéritifs et poisson blanc.
La conservation dans des conditions optimales sera cette année.
La température de service varie entre 4ºC et 8ºC de préférence, dans un verre à Champagne.

Naveran Odisea

13,95 €
Cava gran reserva brut nature du DO Cava (Espagne) élaboré par le producteur Cavas Naveran avec raisins Chardonnay et Parellada.
Le mariage idéal serait avec: poisson blanc, fromages à pâte molle, apéritifs et poisson bleu.
Il peut être consommé en parfait état actuellement.
Service entre 4ºC et 8ºC de préférence, dans un verre à Champagne.

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Le mariage idéal serait avec: apéritifs, fromages à pâte molle, fruits de mer et poisson blanc.
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Servir à une température entre 4ºC et 8ºC dans un verre de Champagne pour une meilleur dégustation.

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Servir à une température entre 2ºC et 5ºC de préférence, dans un verre à Champagne.