• PA
  • 95
  • Tirant 2005
Tirant 2005

Tirant 2005

54,95 €
Impuestos incluidos Envío excluido
Vino Tinto crianza de Priorat (España) elaborado por la bodega Rotllan Torra con uvas Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot.
Su combinación con alimentos más adecuada sería con legumbres, asados, estofados y quesos curados.
Creemos que este vino debe decantarse. Debe servirse a una temperatura de entre 12ºC y 16ºC en una copa de tipo Syrah para su mejor degustación.

Tirant lo Blanc fue un héroe medieval caballeresco, propio de los ideales caballerescos feudales de la Baja Edad Media; donde sus gestan van desde torneos medievales a participar en incesantes guerras, así como salvar a las doncellas y princesas de cualquier peligro.
Este héroe fuerte, corpulento, inteligente, pero fino y elegante; simboliza un vino negro con mucho cuerpo, vasto, con mucha estructura y riqueza en tanino, fuerte, con mucha potencia, pero sutil, elegante y agradable y con mucha exquisitez... Se llama Tirant 2005.

Coupage
25% selección de Garnacha vieja de coster de 80-90 años
25% selección de Mazuelo (Cariñena) vieja de coster de 80-90 años
25% Cabernet Sauvignon
15% Syrah
10% Merlot

Es un vino que estará a punto a partir de marzo de 2009, y que tendrá una vida muy larga, de unos 15 años.

El proceso de elaboración ha sido muy complejo.

Viticultura: Ya desde el principio, durante la vendimia, las cepas que darán los frutos para extraer el mosto se miman durante todo el año, introduciendo cada año novedades técnicas que nos permiten conseguir altas cotas de calidad, sin perder en ningún momento el sentido de la artesanía, el sentido de la empresa familiar.

La vendimia, se inició el día 23 de septiembre, fue transportado rápidamente desde el cortado del racimo hasta la bodega, donde  pasó a un estricto proceso de selección antes de empezar la fermentación.

Vinificación: Para el Tirant se hizo una fermentación larga, en una barrica troncocónica de 5.000 litros, alternando puntas de 27º (extracción de aromas), con puntas de 29º, unas pocas horas para conseguir extraer más color. Básicamente la extracción de materia colorante (polifenoles, taninos), la conseguimos mediante 6 remontados diarios que homogeneizarán la capa superior del depósito (sombrero), y conseguir así que toda la masa del vino fermente en las mismas condiciones, así como extraer el máximo de polifenoles y antocianos situados en la piel de la uva.
Posteriormente, se trasvasará el vino más de tres veces, y de aquí realizará la fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés de Troncais.

Crianza: Envejecerá 12 meses en el mismo tipo de barrica. Pasado este tiempo, se hará el coupage final bota a bota, hasta su ensamblaje perfecto.

De esta cosecha se han destinado un total de 17.010 botellas numeradas a mano y 950 botellas mágnum (1,5L.).

Nota de cata:
Picota profundo con ribete zarzamora, aromas de mermelada de fruta, minerales, regaliz, tabaco, tostados, ahumados. Limpio, sabroso, potente, con tanicidad marcada y final frutal con notas de laurel, con buena constitución, fresco, vivo y muy equilibrado; con nobles maderas marcadas y final largo y complejo. Intensa vía retronasal con aromas de chocolate, eucalipto, tomillo y gran concentración frutal.

Servicio: Para degustarlo en su máxima intensidad, se ruega decantarlo y/o abrirlo con dos horas de antelación y servirlo a 16º- 18ºC.

Rotllan Torra
rt_tirant

Ficha técnica

Tipo
Vino tinto
Precio
50€ a 100€
Puntos
Parker
País
España
Parker
95
Región
Priorat
Uva
Cariñena
Uva
Syrah
Uva
Merlot
Uva
Garnacha
Uva
Cabernet Sauvignon
Envejecimiento
Crianza
Formato
75 cl

16 otro/s producto/s de la misma categoría:

Finca Dofí (PR) 2016

79,95 €
Vino Tinto crianza de Priorat (España) elaborado por la bodega Álvaro Palacios con uvas Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah.
Maridará bien con estofados, quesos curados, legumbres y asados.
El consumo óptimo será desde ahora hasta el 2022.
La temperatura de servicio debe ser entre 12ºC y 16ºC en una copa de tipo Syrah para su mejor degustación.

Artadi El Carretil 2014 Magnum

395,95 €
Vino Tinto crianza de Rioja (España) elaborado por la bodega Artadi con uvas Tempranillo.
Maridará bien con asados, caza de pluma y pelo, legumbres y quesos curados.
La ventana de consumo más conveniente será desde ahora hasta el 2039.
La temperatura de servicio debe ser entre 12ºC y 16ºC en una copa de tipo Tempranillo para su mejor degustación.

Artadi Valdeginés 2013

54,95 €
Vino Tinto crianza de Rioja (España) elaborado por la bodega Artadi con uvas Tempranillo.
Su combinación con alimentos más adecuada sería con asados, carne a la parrilla, legumbres y quesos curados.
La ventana de consumo más conveniente será desde ahora hasta el 2019.
La temperatura de servicio debe ser entre 12ºC y 16ºC en una copa de tipo Tempranillo para su mejor degustación.

Marqués de Riscal Frank Gehry Selection 2001

350,95 €
Vino Tinto crianza de Rioja (España) elaborado por la bodega Marqués de Riscal con uvas Tempranillo.
Maridará bien con caza de pluma y pelo, carne a la parrilla, estofados y asados.
La ventana de consumo más conveniente será desde ahora hasta el 2026.
Debe decantarse, y servirlo a una temperatura de entre 12ºC y 16ºC preferiblemente en una copa de tipo Tempranillo.

Amancio 2009

129,95 €
Vino Tinto reserva de Rioja (España) elaborado por la bodega Bodegas Sierra Cantabria con uvas Tempranillo.
Su maridaje ideal sería con carne a la parrilla, caza de pluma y pelo, asados y estofados.
La ventana de consumo más conveniente será desde ahora hasta el 2034.
Debe decantarse. Debe servirse a una temperatura de entre 14ºC y 18ºC preferiblemente en una copa de tipo Tempranillo.

Teso La Monja 2013

1.250,00 €
Vino Tinto reserva de Toro (España) elaborado por la bodega Teso La Monja con uvas Tempranillo.
Su combinación con alimentos más adecuada sería con estofados, asados, caza de pluma y pelo y carne a la parrilla.
La ventana de consumo más conveniente será desde ahora hasta el 2038.
La temperatura de servicio debe ser entre 14ºC y 18ºC en una copa de tipo Tempranillo para su mejor degustación.

Artadi Valdeginés 2012

63,95 €
Vino Tinto crianza de Rioja (España) elaborado por la bodega Artadi con uvas Tempranillo.
Su maridaje ideal sería con caza de pluma y pelo, quesos curados, carne a la parrilla y estofados.
Puede beberse en perfectas condiciones desde ahora hasta el 2018.
Recomendamos decantarlo, y servirlo a una temperatura de entre 12ºC y 16ºC preferiblemente en una copa de tipo Tempranillo.

Las Lamas 2016

103,95 €

Vino Tinto crianza de Bierzo (España) elaborado por la bodega Descendientes de José Palacios con uvas Mencía.
Su combinación con alimentos más adecuada sería con carne a la parrilla, legumbres, quesos curados y estofados.
Puede beberse en perfectas condiciones desde ahora hasta el 2029.
Servirlo a una temperatura de entre 12ºC y 16ºC preferiblemente en una copa de tipo Burdeos.

L'Ermita 1998

1.195,00 €
Vino Tinto crianza de Priorat (España) elaborado por la bodega Álvaro Palacios con uvas Garnacha, Cabernet Sauvignon y Cariñena.
Maridará bien con carne a la parrilla, quesos curados, asados y estofados.
El consumo óptimo será desde ahora hasta el 2023.
Debe decantarse, y la temperatura de servicio debe ser entre 12ºC y 16ºC preferiblemente en una copa de tipo Syrah.

Artadi Valdeginés 2013 Magnum

121,95 €
Vino Tinto crianza de Rioja (España) elaborado por la bodega Artadi con uvas Tempranillo.
Maridará bien con asados, quesos curados, estofados y legumbres.
El consumo óptimo será desde ahora hasta el 2038.
Debe servirse a una temperatura de entre 12ºC y 16ºC en una copa de tipo Tempranillo para su mejor degustación.

Vega Sicilia Valbuena 2012 Magnum

350,00 €

Vino Tinto reserva de Ribera del Duero (España) elaborado por la bodega Bodegas Vega Sicilia con uvas Tempranillo.
Su combinación con alimentos más adecuada sería con carnes rojas guisadas, asados, estofados y caza de pluma y pelo.
La ventana de consumo más conveniente será desde ahora hasta el 2038.
Recomendamos decantarlo. Debe servirse a una temperatura de entre 14ºC y 18ºC preferiblemente en una copa de tipo Tempranillo.

Torbreck The Factor 2003 Magnum

409,95 €
Vino Tinto reserva de Barossa Valley (Australia) elaborado por la bodega Torbreck Vintners con uvas Syrah.
Su maridaje ideal sería con asados, caza de pluma y pelo, carne a la parrilla y estofados.
La ventana de consumo más conveniente será desde ahora hasta el 2028.
Debe decantarse. Debe servirse a una temperatura de entre 14ºC y 18ºC preferiblemente en una copa de tipo Syrah.

Viña El Pisón 2016

327,95 €
Vino Tinto crianza de Rioja (España) elaborado por la bodega Artadi con uvas Tempranillo.
Su combinación con alimentos más adecuada sería con estofados, asados, quesos curados y carne a la parrilla.
La ventana de consumo más conveniente será desde ahora hasta el 2041.
La temperatura de servicio debe ser entre 12ºC y 16ºC en una copa de tipo Tempranillo para su mejor degustación.

Château Ausone 2006

1.815,00 €
Vino Tinto crianza de SaintEmilion (Francia) elaborado por la bodega Château Ausone con uvas Cabernet Sauvignon y Merlot.
Su combinación con alimentos más adecuada sería con estofados, carne a la parrilla, legumbres y caza de pluma y pelo.
El consumo óptimo será desde ahora hasta el 2031.
Recomendamos decantarlo, y la temperatura de servicio debe ser entre 12ºC y 16ºC preferiblemente en una copa de tipo Burdeos.

La Nieta 2012 Magnum

242,95 €
Vino Tinto crianza de Rioja (España) elaborado por la bodega Viñedos de Páganos con uvas Tempranillo.
Maridará bien con estofados, quesos curados, legumbres y carne a la parrilla.
La ventana de consumo más conveniente será desde ahora hasta el 2037.
Recomendamos decantarlo, y la temperatura de servicio debe ser entre 12ºC y 16ºC preferiblemente en una copa de tipo Tempranillo.