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  • Sidra Riestra
Sidra Riestra

Sidra Riestra

2,50 €
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Otros Espumosos de Asturias (España) elaborado por la bodega Sidra Riestra con uvas Manzana Sidrera.
El consumo óptimo será este año.
Debe servirse a una temperatura de entre 4ºC y 8ºC en una copa de tipo Champagne para su mejor degustación.
Cantidad
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Sidra Riestra se elabora a partir de una cuidadosa selección de las mejores manzanas sidreras, combinándose en su justa medida las variedades, ácidas, amargas y dulces.
Para su elaboración se siguen los mismos métodos tradicionales, pero incorporando las más modernas mejoras técnicas e higiénico sanitarias.
Las manzanas se recolectan y se trituran durante los meses de octubre y noviembre, para después ser trasegados los mostos durante los menguantes de enero, febrero y marzo. Finalmente se almacenan en toneles de castaño hasta su embotellado.

Nota de cata al ser escanciada:
Color oro con ribetes pajizos. Aroma limpio con una importante presencia a manzana madura. Sabor corpulento y un perfecto equilibrio entre ácidos dulces y amargos.
Correcta presencia de carbónico, acompañado de un elegante pege.
La ausencia de filtrado durante la elaboración, hace que se acumulen sedimentos en el fondo de la botella, en este caso se recomienda su volteado y un ligero batido para su disolución, antes de su apertura. Servirla mediante escanciado tradicional y en vaso de sidra, a una temperatura aproximada de unos 15 grados.

Sidra Riestra
SIDRIEST

Ficha técnica

Tipo
Vino espumoso
Precio
Menos de 10€
País
España
Región
Asturias
Uva
Manzana Sidrera
Formato
75 cl
Vinificación
Blanco
Alcochol
6%
Clasificación 
30/06/2015

A top quality Sidra

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