• GP
  • 91
  • Organistrum 2012
Organistrum 2012

Organistrum 2012

18,00 €
Impuestos incluidos Envío excluido
Vino Blanco con crianza de Rías Baixas (España) elaborado por la bodega Bodegas Martín Códax con uvas Albariño.
Maridará bien con tortillas, guisos de pescado, sopas, cremas y pasta italiana.
El consumo óptimo será desde ahora hasta el 2020.
Recomendamos decantarlo, y la temperatura de servicio debe ser entre 6ºC y 12ºC preferiblemente en una copa de tipo Chardonnay.

Organistrum es un instrumento medieval de cuerda que dos trovadores solían tocar durante los recitales poéticos que tenían lugar en las villas y ciudades medievales cercanas a Santiago de Compostela.
El Maestro Mateo lo esculpió en piedra en el Pórtico de la Gloria en la Catedral de Santiago.

El vino Organistrum se elabora con uvas que proceden de una selección de parcelas orientadas al Suroeste y a 110 metros por encima del nivel del mar.
La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
La fermentación malo-láctica tiene lugar en barricas de roble durante tres meses.
Finalmente, el vino regresa a depósitos de acero inoxidable durante siete meses para conseguir una perfecta integración.

NOTA DE CATA
Albariño, 100%.
Fase visual: Tiene un pálido color amarillo-pajizo con leves destellos dorados.
Fase Olfativa: Nariz de media intensidad con aromas complejos donde se percibe una carga frutal importante junto a unas delicadas notas de reducción sobre fondo ligeramente tostado. Predominan las notas de verde vegetal.
Fase Gustativa: Impresiona su elegancia en boca. Amplio en la entrada muy bien sostenido por los tostados y la fruta en la evolución, acidez integrada. Un vino que pide tiempo para abrirse y mostrarse.

organstm12

Ficha técnica

Tipo
Vino blanco
Precio
10€ a 20€
Puntos
Peñín
Peñín
91
País
España
Región
Rías Baixas
Uva
Albariño
Envejecimiento
Crianza
Formato
75 cl
Alcohol
12%

16 otro/s producto/s de la misma categoría:

Indret de Cerdanya 2017

17,50 €

Vino Blanco joven sin Denominacion Origen (España) elaborado por la bodega Casa Sala con uvas Moscatel y Parellada.
Su combinación con alimentos más adecuada sería con asados, arroces, aperitivos y mariscos.
Puede beberse en perfectas condiciones actualmente.
Servirlo a una temperatura de entre 2ºC y 5ºC preferiblemente en una copa de tipo Chardonnay.

Missenyora 2016

12,20 €
Vino Blanco con crianza de Costers del Segre (España) elaborado por la bodega L'Olivera con uvas Macabeo.
Su maridaje ideal sería con guisos de pescado, tortillas, pasta italiana, sopas y cremas.
El consumo óptimo será desde ahora hasta el 2024.
Servirlo a una temperatura de entre 6ºC y 12ºC preferiblemente en una copa de tipo Riesling.

Alvear Moriles S.V.

4,60 €

Vino Generoso de Montilla Moriles (España) elaborado por la bodega Alvear con uvas Pedro Ximénez.
Su combinación con alimentos más adecuada sería aperitivos, tapas, entrantes de pescado, ensaladas de queso.
Puede beberse en perfectas condiciones actualmente.
Debe servirse a una temperatura de entre 2ºC y 5ºC en una copa de tipo Riesling para su mejor degustación.

Agustí Torelló Mata XIC 2018

5,80 €
Vino Blanco joven de Penedès (España) elaborado por la bodega Cavas Agustí Torelló con uvas Xarel.lo.
Maridará bien con pescados blancos, mariscos, arroces y asados.
Puede beberse en perfectas condiciones actualmente.
La temperatura de servicio debe ser entre 2ºC y 5ºC en una copa de tipo Riesling para su mejor degustación.

Jaume Grau Cent·Kat Picapoll 2017

8,80 €

Vino Blanco joven de Pla De Bages (España) elaborado por la bodega Grau i Grau con uvas Picapoll.
Maridará bien con aperitivos, arroces y todo tipo de pescados y mariscos.
La ventana de consumo más conveniente será este año.
La temperatura de servicio debe ser entre 8ºC y 10ºC preferiblemente en una copa de tipo Riesling.

Gramona Pinoteamo 2016

18,20 €

Vino Blanco con crianza de Penedès (España) elaborado por la bodega Gramona con uvas Pinot Noir, Pinot Gris y Pinot Blanc.
Su maridaje ideal sería con arroces, pastas, carnes blancas, quesos semi-curados y platos de comida especiada.
Puede beberse en perfectas condiciones desde ahora hasta el 2022.
Recomendamos decantarlo, y servirlo a una temperatura de entre 6ºC y 12ºC preferiblemente en una copa de tipo Sauvignon Blanc.

Martivillí Verdejo 2017

7,50 €
Vino Blanco joven de Rueda (España) elaborado por la bodega Bodegas Ángel Lorenzo Cachazo con uvas Verdejo.
Su maridaje ideal sería con arroces, quesos semicurados, aperitivos y asados.
El consumo óptimo será este año.
La temperatura de servicio debe ser entre 2ºC y 5ºC en una copa de tipo Riesling para su mejor degustación.

Santbru Blanc 2015

16,30 €

Vino Blanco con crianza de Montsant (España) elaborado por la bodega Portal del Montsant con uvas Garnacha Blanca y Garnacha Negra.
Su combinación con alimentos más adecuada sería con guisos de pescado, tortillas, sopas, cremas y pasta italiana.
El consumo óptimo será desde ahora hasta el 2023.
Recomendamos decantarlo, y servirlo a una temperatura de entre 6ºC y 12ºC en una copa de tipo Riesling para su mejor degustación.

At Roca Cantallops 2015

20,90 €
Vino Blanco con crianza de Penedès (España) elaborado por la bodega At Roca con uvas Xarel.lo.
Su maridaje ideal sería con quesos semicurados, sopas, cremas, pasta italiana y guisos de pescado.
Puede beberse en perfectas condiciones desde ahora hasta el 2023.
La temperatura de servicio debe ser entre 6ºC y 12ºC preferiblemente en una copa de tipo Riesling.

Espelt Mareny 2017

7,00 €

Vino Blanco joven de Empordà (España) elaborado por la bodega Espelt Viticultors con uvas Sauvignon Blanc y Garnacha Blanca.
Su combinación con alimentos más adecuada sería con pescados blancos, mariscos, asados y aperitivos.
El consumo óptimo será este año.
La temperatura de servicio debe ser entre 2ºC y 5ºC preferiblemente en una copa de tipo Sauvignon Blanc.

Ermita Veracruz Viñas Jóvenes 2017

8,50 €

Vino Blanco joven de Rueda (España) elaborado por la bodega Bodegas Aldial con uvas Verdejo.
Maridará bien con pescados blancos, quesos semicurados, arroces y mariscos.
La ventana de consumo más conveniente será este año.
La temperatura de servicio debe ser entre 2ºC y 5ºC en una copa de tipo Riesling para su mejor degustación.

Colleita Propia 2018

5,00 €
Vino Blanco joven de Monterrei (España) elaborado por la bodega Adega Tapias-Mariñán con uvas Albariño y Godello.
Su combinación con alimentos más adecuada sería con arroces, asados, pescados blancos y mariscos.
El consumo óptimo será este año.
La temperatura de servicio debe ser entre 2ºC y 5ºC en una copa de tipo Chardonnay para su mejor degustación.

Martín Códax 2017

11,40 €
Vino Blanco joven de Rías Baixas (España) elaborado por la bodega Bodegas Martín Códax con uvas Albariño.
Maridará bien con mariscos, arroces, asados y aperitivos.
El consumo óptimo será este año.
Servirlo a una temperatura de entre 2ºC y 5ºC en una copa de tipo Chardonnay para su mejor degustación.