Château La Mission Haut-Brion 2010

Vino Tinto de PessacLéognan (Francia) elaborado por la bodega Château Haut-Brion con uvas Merlot, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc. Creado por la gran familiaa Lestonnac a principios del siglo XVI, el viñedo de Château La Mission Haut-Brion debe su nombre y reputación a los frailes de la Congregación de la Misión, o Lazaristas, sus propietarios desde 1682 hasta la Revolución. Medalla de Oro de la Exposición Universal de Londres de 1862. Edad del viñedo: 30 años. Superficie del viñedo: 26,60 ha. Suelo de Gravas con subsuelo de arcilla y arena. Crianza de 18-22 meses en barricas de Roble francés nuevas en un 80%. El consumo óptimo será desde ahora hasta el 2035. Debe decantarse, y la temperatura de servicio debe ser entre 12ºC y 16ºC preferiblemente en una copa Josephine de tipo Burdeos.