Chateau D'Yquem 1997

Vino Dulce de Sauternes (Francia) elaborado por la bodega Château d'Yquem con uvas Sémillon y Sauvignon Blanc. Premier Cru Supérieur Classé. Terroir arcillo arenoso y piedra caliza. Crianza de 48 meses en barricas de Roble francés nuevo. Tal vez el mejor vino dulce del mundo. Maridará bien con postres, quesos azules, helados y repostería. La ventana de consumo más conveniente será desde ahora hasta el 2050. Debe servirse a una temperatura de entre 6ºC y 12ºC en una copa Riedel de tipo Sauternes para su mejor degustación.