Nos acaban de llegar las primeras botellas del
nuevo vino blanco elaborado por
Bodegas Sierra Cantabria: Otoman 2015.
El
Sierra Cantabria Otoman, cuyo nombre nos evoca la
sedosidad de los finos tejidos procedentes de Turquía, es un vino blanco de
Rioja elaborado con uvas Sauvignon Blanc (65%), Viura (Macabeo) (20%) y Malvasía (15%), con
fermentación en barrica de roble francés de un solo vino.
Se trata de un
vino fresco que expresa perfectamente la personalidad del terruño al que pertenece: la Sonsierra riojana.
Con este vino, la
familia Eguren completa una gama de vinos blancos sedosos, en este caso muy fresco y alegre, de una altísima calidad, y
fiel a la filosofía de la Bodega: respetar al máximo la diversidad y riqueza del propio terruño para conseguir vinos que marcan diferencias.
Podemos asegurar que, aunque su precio pueda parecer excesivo para un vino blanco (alrededor de 9 - 10 euros),
nosotros no dudaríamos ni un segundo en comprarlo y disfrutarlo, y ¡mejor con buena compañía!
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