La Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (
AEPEV), en su
VII Edición de los Mejores Vinos y Espirituosos de España, ha galardonado al
Ochoa Rosado de Lágrima 2015 como el 2º mejor vino rosado de España.
La AEPEV es una asociación formada por periodistas, comunicadores, editores y escritores de la industria vitivinícola y que cada año otorga sus premios reconociendo el trabajo de los viticultores españoles.
En esta edición han concursado 786 marcas, siendo 153 vinos y 36 espirituosos premiados en una votación a doble vuelta.
El reconocimiento al Ochoa Rosado de Lágrima es uno más en la larga trayectoria de uno de los
vinos más emblemáticos de
Bodegas Ochoa.
Tal y como nos comenta la enóloga de la bodega,
Adriana Ochoa, uno de los secretos para obtener un vino rosado de alta calidad es la elaboración por el
método del sangrado, siendo un procedimiento muy exigente debido a que se necesitan
unos 5kgs de uva para completar una botella, pero que sin duda
aumenta la calidad del vino obtenido.
Desde
INVINIC queremos felicitar a Bodegas Ochoa, y particularmente a
Adriana y a Javier, por regalarnos sus exquisitos vinos y les animamos a seguir desarrollando su trabajo con esa pasión que les caracteriza.
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