Lappellation d'origine
Montsant célébra le samedi Juillet 14, la cérémonie officielle pour commémorer son 10e anniversaire.
La DO Montsant est né à la fin de 2001, mais en dépit dêtre un jeune appellation d'origine, est situé dans une région avec une tradition viticole énorme : le
Priorat, et jusquà ce que sa création était la cadre de lappellation d'origine
Tarragona.
Lappellation d'origine est composée de 17 municipalités de la région Priorat et Ribera dEbre, et depuis sa constitution en tant que appellation d'origine a connu une croissance spectaculaire, passant de 28 à près de 60 établissements vinicoles en 10 ans, beaucoup dentre eux des coopératives.
La région est caractérisée par des sols calcaires dans la périphérie de lappellation d'origine, le granit dans le domaine de Falset, et lardoise, qui font partie de la zone connue sous le nom « llicorella ».
Bien que situé dans une zone méditerranéenne, les montagnes qui entourent la zone lisolée de la mer, apportant un certain climat continental. Doù les avantages des différences thermiques jour/nuit, un facteur de qualité important dans la maturation des raisins. Il reçoit également vents chargés dhumidité, qui aident à compenser le déficit deau en été. Les précipitations moyennes annuelles sont comprises entre 500 et 600 mm.
Il a une superficie de vignes de plus de 2.000 hectares, produisant environ 100 millions de kilos de raisins par an. Sa production est exportée principalement vers lAllemagne, États-Unis et la France.
La manière traditionnelle de mener des vignobles Montsant est en forme de verre. Il est encore relativement facile de trouver de vieilles vignes, des vignes qui étaient jadis pas rentables, mais maintenant prendre une valeur très prisée par les amateurs de vin. Dans de nombreux cas ces vignobles qui son plus de 50 ans, qui produisant quelques kilos à lhectare, mais de haute qualité.
Le rôle est pour tous les cépages Grenache, et aussi Carignan.
Les vins le plus distinctifs de lappellation d'origine Montsant sont les rouges. Ces vins sont de couleur très concentré et puissant, très approprié pour le vieillissement. Cependant, des vins blancs bien concentrés sont également puits de production, fabriqués à partir de Grenache Blanc. Ces vins sont de caractère gras et avec de la Méditerranée. Il est à noter, aussi, la nouvelle génération de rouges doux naturels de vieilles vignes de Grenache, avec des tanins souples et abondantes, et fruité.
En plus de son haute qualité, une des principales caractéristiques des vins de Montsant, du point de vue de critiques comme
Robert Parker ou
Jose Penin, est sa grande valeur pour largent.
